Dans la cuisine d'AmandineFlor

10 mars 2008

Gelée de Groseilles à l'agar-agar

J'ai découvert un aide minceur formidable . Hier, j'ai fait un dessert allégé Gelée de Groseilles à l'agar-agar , un délice.

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5 mars 2008

Pennes rigates au chorizo et au curry

Après mes recherches sur le pain, voir mon blog "Pains et Viennoiseries d'AmandineFlor", j'ai testé quelques recettes comme des pennes rigates au chorizo et au curry et une autre recette avant-hier tarte aux crevettes.

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31 janvier 2008

Gratin dauphinois

Ingrédients : 600g de pommes de terre 2 cc de margarine 50g de gruyère râpé allégé 20cl de lait 1/2 écrémé 4 cc de crème fraîche sel,poivre Recette : Epluchez et détaillez en fines rondelles les pommes de terre. Beurrez le plat à gratin avec la margarine....

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10 janvier 2008

4e jour

Matin : Petit déjeuner Midi : 2 pommes de terre vapeur aux herbes Filet de Pangasius au four 1 yaourt à O% + 1 poire en petit morceaux + édulcorant 16 h : 1 yaourt à O% + 1 c. à c. d’arome de vanille + édulcorant éventuellement Soir : Gratin de courgettes...

Posté par AmandineFlor à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2008

Gratin de courgettes

- 1 kg de courgettes - 20 cl crème fraiche liquide à 15% - 6 œufs - 150 gr. de gruyère râpé - sel, poivre, muscade 1. Sans les éplucher, couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans un autocuiseur. 2. Bien égoutter les courgettes, les placer...

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9 janvier 2008

3ième jour

Matin : Petit déjeuner Midi : Bouillon l’oriental Concombre ou avec vinaigrette au yaourt 1 yaourt à O% + 1 tranche d’ananas allégé en sucre + édulcorant 0 16 h : Fromage blanc à O% + 1 pomme en petit morceaux + édulcorant Soir : Bouillon l’oriental Tomate...

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9 janvier 2008

Bouillon l'Oriental

- 3 litres de bouillon de volaille - 500 g de carottes coupées grossièrement - 1 concombre coupé en bâtonnets - 2 oignons hachés - 1 c. à c. de curry doux en poudre - 3 c. à s. de coriandre hachée.

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8 janvier 2008

2ième jour

Matin : Petit déjeuner Midi : Carotte rapé avec sauce au yaourt * 1 steack Sojasun aux petits légumes ou 2 tranches de jambon blanc avec des épinards 2 kiwis 0 16 h : 1 yaourt à O% + 1 pomme en petit morceaux + édulcorant Soir : Potage de potiron Blé...

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8 janvier 2008

Sauce au yaourt avec mes carottes aujourd’hui

- 4 c. à s. d’huile d’olive - 1 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de yaourt nature ou fromage blanc O% - Sel, poivre et ciboulette Mélanger le tout dans le mixer et verser sur les carottes. Recette pour 4 personnes.

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8 janvier 2008

le petit déjeuner d'AmandineFlor avant son régime cholestérol

Matin : Thé + édulcorant + un nuage de lait écrémé. 3 toasts brioché Pelletier + un peu de Bridelight doux allégé Pratique le Bridelight, mou en sortant du frigo pratique quand on a 15 mn pour prendre le petit dej.

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